Doces fitness: 7 receitas fáceis para fazer e comer sem culpa

Parece perseguição, mas a vontade de comer um docinho sempre surge naquele momento em que você está de dieta. Afinal, quem consegue resistir a uma boa sobremesa? Pensando nisso, selecionamos 7 doces fitness com receitas fáceis para você fazer em casa e comer sem culpa.

Antes de começar, a nossa primeira dica é salvar as receitas ou anotá-las no caderno para ter essas opções sempre disponíveis com você. 

 

O que são os doces fitness?

 

Os doces fitness são uma ótima opção para substituir o desejo de consumir alimentos com açúcar e carboidratos, que são responsáveis por liberarem substâncias químicas no cérebro e promover a sensação de recompensa e bem-estar. 

Portanto, a ideia central da sobremesa fit é fazer escolhas inteligentes e substituições saudáveis. Por exemplo, é possível utilizar ingredientes naturais e livre de conservantes.

Aliás,  essas opções estão nas frutas, nas farinhas integrais e nas oleaginosas que são fonte de gordura de boa qualidade. 

Ou seja, você não precisa se privar e passar vontade, porque basta adaptar ingredientes em receitas tradicionais para adoçar com equilíbrio a vida. Vamos começar? 

 

Sobremesa fit de brigadeiro 

 

Para começar, é claro que o brigadeiro não poderia ficar de fora. Afinal, ele é fácil e rápido de preparar, sem contar que também é muito versátil, pois pode ser feito com diferentes ingredientes. Então anote a receita!

Ingredientes

• 2 bananas nanicas bem maduras (quanto mais madura, mais docinha ela fica)
• 1 colher de sopa de cacau em pó 100%
• 4 colheres de sopa de leite em pó
• Óleo de coco

Modo de preparo

Em primeiro lugar, você coloca em uma tigela as duas bananas descascadas e cortadas. Leve depois ao micro-ondas e deixe em potência alta por dois minutos. Aliás, se você não tiver micro-ondas, a opção é levar as bananas ao forno preaquecido a 200ºC por cinco minutos. 

Em seguida, amasse as bananas com um garfo, adicione as quatro colheres de leite em pó e depois a colher de cacau em pó 100%. Incorpore os ingredientes até formar uma pastinha homogênea. 

O próximo passo é cobrir a tigela com plástico filme e deixá-la na geladeira por 30 minutos. Para encerrar, tire da geladeira, unte as mãos com óleo de coco e forme as bolinhas de brigadeiro fit do tamanho que quiser. 

Doce fitness de mousse de cacau

Ingredientes

• 70 gramas de cacau em pó 100%
• 1 banana prata madura
• Avocado maduro (uma unidade)
• 1 pote de iogurte desnatado
• 2 colheres de sopa de mel

Modo de preparo

Primeiro, reúna todos os ingredientes no liquidificador e bata até formar uma pasta homogênea. Em seguida, leve à geladeira e sirva gelado. Você pode acrescentar castanhas para decorar a sobremesa. 

 

Sobremesa fit de brownie de batata doce 

 

Ingredientes

• 2 xícaras de chá de batata-doce cozida e amassada
• Meia xícara de chá de açúcar demerara
• 2 ovos
• ½ xícara de chá de aveia em flocos grossos
• Meia xícara de chá de cacau em pó 100%
• 4 colheres de sopa de óleo de coco
• Meia colher de chá de essência de baunilha
• 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
• ½ xícara de chá de nozes picadas (a gosto)

Modo de preparo

Para começar, reserve um recipiente e misture todos os ingredientes, colocando por último o bicarbonato de sódio. Depois, despeje a massa em uma forma quadrada, de preferência, untada de óleo e polvilhada com cacau. 

Leve ao forno médio-alto a 200ºC, preaquecido. Deixe a massa assando por cerca de 30 minutos ou até que, ao colocar um palito, este saia limpo. Depois de pronto, polvilhe um pouco de cacau e se delicie! 

Doce fit para os dias quentes: picolé de manga com iogurte 

 

Ingredientes

• 1 manga madura (de preferência a palmer, que não deixa fiapos)
• 2 potes de iogurte natural sem açúcar (170g cada)
• ¼ xícara de chá de adoçante natural xilitol
• 6 copos descartáveis de 150 ml e 6 palitos de madeira para sorvete

Modo de preparo

Antes de tudo, separe os 6 copos descartáveis e os 6 palitos de madeira. Em seguida, descasque e corte a manga em pedaços grandes, transfira a polpa para o liquidificador, junte o iogurte, o açúcar e bata até tudo ficar homogêneo.

Logo depois, preencha os copos com o creme de manga, bata devagar cada um na bancada para retirar as bolhas de ar e espete um palito no centro de cada copo. Leve então para o congelador e deixe no mínimo 4 horas.

Na hora de servir é só quebrar a borda e rasgar o copo para desenformar os picolés. Receita muito fácil, refrescante e que dura até 6 meses no congelador.

Sobremesa fit de tâmara com castanhas

 

Ingredientes

• 200g de tâmaras sem caroço
• 100g de castanha-do-pará
• 100g de castanha de caju
• ¼ xícara de coco ralado
• ½ xícara de cacau em pó 100%
• 1 pitada de sal
• 1 colher de sopa de óleo de coco
• Coco ralado, cacau, canela e gergelim torrado para decorar

Modo de preparo

Comece hidratando as tâmaras por uma hora em água filtrada. Depois, coloque junto todos os ingredientes em um processador até formar uma massa homogênea. 

Com as mãos untadas de óleo de coco, modele a massa em formato de bolinhas, do tamanho que preferir. Envolva em seguida cada bolinha com as diferentes coberturas. 

Cookie fit de pasta de amendoim

 

Ingredientes

• 200g de pasta de amendoim
• 3 ovos
• ½ xícara de chá de açúcar mascavo
• 1 xícara de chá de farinha de aveia
• ½ xícara de chá de flocos de aveia
• ½ xícara de chá de polvilho doce
• Uva passa/frutas cristalizadas/castanhas

Modo de preparo

Em primeiro lugar, você vai bater a pasta de amendoim, os ovos e o açúcar mascavo na batedeira ou manualmente. Depois, acrescente a farinha de aveia, a aveia em flocos e o polvilho doce, e volte a misturar tudo. A massa vai ficar um pouquinho pesada, mas não se preocupe, é a sua consistência normal. 

Em seguida, você acrescenta 50g de castanha, uva passa ou fruta cristalizada e mistura bem. Logo após, faça bolinhas um pouco maiores que o brigadeiro e dê uma achatada para ficar no formato de cookie. 

Distribua os cookies em uma assadeira untada, leve ao forno em temperatura média por aproximadamente 15 minutos. O resultado é um cookie para comer no café da manhã ou no lanche da tarde.

Sobremesa fit de sorvete de banana com cacau 

Ingredientes

• 3 bananas bem maduras
• 2 colheres de sopa de cacau em pó
• Mel, adoçante natural (xilitol) ou outro de sua preferência e a gosto

Modo de preparo

Antes de mais nada, comece descascando as bananas e cortando em rodelas. Em seguida, leve-as para congelar. A dica é deixá-las bem congeladas para que a sobremesa fique semelhante ao sorvete. 

Depois desse passo, coloque as bananas no liquidificador, acrescente o restante dos ingredientes e bata tudo até ficar bem cremoso e homogêneo. Transfira o creme para um pote e deixe no congelador por 4 horas. Sirva em seguida. 

E aí, vamos matar a vontade de comer doce? Conta pra gente qual receita de doce fitness você escolheu para comer sem peso na consciência. 

Fonte: Receitaria, Tudo Especial, Receitas Nestlé, Panelinha, Cookpad e Gshow.